Dr. Bier´s Weinhandel

Was Winzer Jaime Llabrés hier Jahr für Jahr auf die Flasche bringt ist richtig gut und auch für die Weinwelt der wunderschönen Baleareninsel einzig­artig! Die Geschichte des Familienweinguts beginnt Anfang der 1990er Jahre, als Jaimes Vater ein Stück Land erwarb und die ersten Versuche mit lokalen und französischen Rebsorten unternahm. Seit 2014 gibt es eine eigene schmucke Bodega ziemlich genau in der Insel­mitte bei Sencelles, umgeben von den Weinbergen des Weinguts. Im Laufe der Jahre hat sich Son Prim ausschließlich auf den Anbau französischer Edelreben wie Chardonnay, Merlot und Cabernet Sauvignon konzentriert, die sich ganz offensichtlich in dem medi­terranen Klima Mallorcas pudelwohl fühlen! Der ausgesprochen feine Rotwein "Esnegre" verströmt eine pikante Frucht von roten Beeren und besitzt am Gaumen eine großartige Harmonie von frischer Frucht, dezenter Würze und seidigem Tannin.