Dr. Bier´s Weinhandel

Der 86.20 Rosé - Pinot Noir 2023 ist ein lebendiger, fruchtiger und spannender Roséwein aus Baden, der durch seine natürliche Art und seinen unverfälschten Geschmack überzeugt. 100% Pinot Noir Trauben werden von Hand gelesen und ohne Einsatz von Maschinen zu einem hochwertigen Roséwein verarbeitet. Die "Low Intervention"-Philosophie bedeutet, dass der Wein so natürlich wie möglich hergestellt wird, um seinen ursprünglichen Charakter zu erhalten. Das Ergebnis ist ein ungeschönter und ungefilterter Rosé mit einer leuchtenden Farbe, einem fruchtigen Aroma und einer angenehmen Leichtigkeit. Mit einem Alkoholgehalt von 12%Vol. ist der 86.20 Rosé ein perfekter Begleiter für warme Sommertage und leichte Gerichte.

Das Weingut Trautwein zählt schon seit vielen Jahrzehnten zu den besten Bio Weingütern im Kaiserstuhl. Im Frühjahr 2019 übernahmen das Jungwinzerpaar Anne-Christin Trautwein und ihr Mann Christoph den inzwischen komplett biodynamisch arbeitenden Betrieb.

Aus dem ehemaligen landwirtschaftlichen Mischbetrieb der Familie Weishaar hat sich in den letzten Jahren ein kleines, aber feines Weingut im Kaiserstuhl entwickelt. Auch hier hat der Generations­wechsel vieles verändert und die Zukunft hat mit der Übernahme von Corinne Theurer und Markus Weishaar begonnen! Erzeugt werden die klassischen Rebsorten des Kaiserstuhl, überwiegend die Burgundersorten, die dank der typischen Vulkanverwitterungs­böden eine filigrane Stilistik besitzen. Markus Weishaar ist Mitglied in der badischen Jungwinzer­vereinigung "Generation Pinot".